Eper saláta kéksajttal, epres vinaigrette-vel
Adag: 2 személyre
Hozzávalók
A vinaigrette-hez
  • 1 bögre eper
  • 2 ek méz
  • 2 ek almaecet
  • 2 ek olívaolaj
  • 1/2 tk
  • 1/2 tk frissen őrölt feketebors
A salátához
  • 2 bögre rukkola
  • 1 kis csokor menta
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 1` dkg gorgonzola sajt
  • 1 bögre eper
Elkészítés
  1. A vinaigrette hozzávalóit turmixgépbe tesszük és összeturmixoljuk.

  2. Egz salátás tálban összekevrjük a zöldeket, rámorzsoljuk a gorgonzolát és hozzáadjuk a félbevágott epret, majd végül meglocsoljuk az öntettel.

Jegyzet

Tipp: A zöldeket tetszőlegesen felcserélheted arra, ami épp van otthon. Gorgonzola helyett is használhatsz más kék sajtot, vagy fetát. Ha igazán fancy vagy, lazac mellé szolgálod fel és hagyod, hogy csodáljanak.