Avokádó pite

17 cm átmérőjű formához

Hozzávalók
  • 120 g olvasztott vaj
  • 225 g Győri édes zabfalatok
  • 1 tk fahéj
  • 3 közepes avokádó
  • 1 lime
  • 150 ml sűrített tej
  • 1 ek kókuszolaj
  • 1 kis csokor menta
Elkészítés
  1. Elsőként törd össze a kekszet és keverd össze a fahéjjal

  2. Olvaszd meg a vajat és add hozzá a kekszhez

  3. Béleld ki sütőpapírral a formát, hogy később könnyebb legyen felvágni a pitét

  4. Egyenletesen oszlasd el a kekszet a papíron az ujjaiddal, hogy a szélére is kerüljön. Hagyd kihűlni, majd tedd a hűtőbe 1 órára.

  5. Közben pucold meg az avokádókat, és egy turmixgépben keverd össze a lime levével, a sűrített tejjel, a kókusz olajjal, mentával és egy csipet sóval.

  6. Öntsd a keveréket az alapra, és tedd hűtőbe kb 3 órára.

  7. Reszelj egy kis lime héjat a tetejére díszítésképp.