Köményes répás sült hummusz
Hozzávalók
  • 70 dkg sárgarépa
  • 2 tk római kömény
  • 1 ek olivaolaj
  • 1 konzerv csicseriborsó
  • 2 ek tahini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom leve
  • só, bors
Elkészítés
  1. A sütőt előmelegítettem 200 ℃ fokra, es egy sütőpapírral kibélelt tepsin egyenletesen eloszlattam a nagyjabol egyforma nagyságúra vágott répa hasábokat. Megszórtam római köménnyel, sóval, meglocsoltam olivaolajjal, és kb 30-35 percig sütöttem.

  2. Miutan kihűlt a répa, összeturmixoltam a többi hozzávalóval, ízesítettem még sóval, es egy kis borsal, valamint hozzáadtam a csicseriborsó levéből annyit, hogy elérjem a kívánt állagot.