Humusz alaprecept
Hozzávalók
  • 1 konzerv csicseriborsó
  • 2 ek tahini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk
  • 6 ek olivaolaj
  • 1/2 citrom leve
  • 1/2 ek római kömény
Elkészítés
  1. Az összetevőket turmixgépben krém állagúra pürésítettem, és lényegében ennyi. Ha túl sűrűnek találod, a csicseriborsó konzerv levével lehet hígítani, tálaláshoz megszórhatod paprikával, friss korianderrel, vagy meglocsolhatod olivaolajjal.