Idén szokatlanul korán elkezdtem karácsonyi lázban égni, de még mielőtt elárasztana mindent a jingle bells, mutatok egy igazi lélekmelengető comfort-foodot, a ködös novemberi estékre, egyenesen Lettországból. Hol van Lettország? Pont ott, a Riga, Tallin, Vilniusz háromszög kellős közepén. Nagyjából ennyi maradt meg az emlékezetemben földrajz óráról, de azt nem tudtam volna megmondani, hogy melyik főváros […]
Kókuszos-chilis sütőtökleves
Ez a leves, meg a fokhagymás pirítós volt a leghűbb társam tavaly ősszel Brightonban. Annyira ködös, szeles, sötét, és kilátástalan volt minden, hogy az volt a hetem fénypontja, amikor minden kedden fokhagymás pirítóst tunkoltam kókuszos-chilis sütőtöklevesbe, miközben Hell’s Kitchent néztem. Azóta is Gordon Ramsey-re emlékeztet az íze, amit nem tudok eldönteni, hogy jó e, vagy […]