Sushi bowl – ebéd egy főre

Ennek a receptnek az ég világon semmi más apropója nincs, mint hogy a minap iszonyúan megkivántam a sushit. Viszont itt, ahol én élek, nincs japán étterem. Tudtommal még japán ember se, aki megmutatná hogyan kell tekerni. Ha mégis van, csak nem tudok róla, kérem jelentkezzen nálam e-mailben! Szívesen cserélek rakott krumpli receptet Kalifornia roll-ra!
A szükség kreativitást szül, szokták mondani. Mivel nem volt semmilyen eszközöm, se algám, se olyan kis bambusz izém, összedobtam néhány random tavaszi zöldséget, ami lehetne akár potenciális sushi alkotó elem is, és megszületett a Sushi bowl.
Színes, munkába menős, egyszemélyes, gyors és finom.

Sushi bowl

  • 10 dkg párolt rizs
  • 5 dkg füstölt lazacfilé
  • 1 avokádó
  • 1/2 répa
  • 1/2 kígyó uborka
  • 4 baby retek
  • szezámmag díszítéshez

A szószhoz

  • 1 tk reszelt gyömbér
  • 1 ek szójaszósz
  • 1/2 lime kifacsart leve
  • 1 tk méz
  1. Csak annyi a dolgunk, hogy a hozzávalókat felszeleteljük, esztétikusan a rizsre pakoljuk, meglocsoljuk a szósszal és megszórjuk szezámmaggal.

 

Comments are closed.