Mézes sült szőlős, brie sajtos pirítós

sult szolos brie sajtos piritos

Próbáltam kitalálni valami jól csengő fantázianevet a tegnapi vacsorámnak, de apu szerint leginkább egy használt tornacipőre hasonlít, és azóta se tudok elvonatkoztatni ettől a hasonlattól, úgyhogy maradt egyszerűen mézes sült szőlős, brie sajtos pirítós (dióval a tetején).

A receptet az Angliában kapható, kis haromszög alakú, előre csomagolt szendvicsek ihlették; amik közül én nagyon szerettem a Marks & Spencer féle szőlős, brie sajtos, vörös áfonya lekváros változatot.
Méghogy szőlő szendvicsben?! Ó, igen! A gyümölcsök nem csak lekvárnak, meg pálinkának jók, lehet őket grillezni, sütni, salátába tenni, de a hús ételeket is szuperul feldobják. A marokkóiak már nagyon régóta tisztában vannak ezzel, jobbnál jobb szilvás, barackos tagine-jaik vannak például. Szóval hajrá, tegyünk bátran gyümölcsöt szendóba, meg mindenbe, amibe amúgy nem tennénk. Na jó, pizzára talán ne, az tényleg hülye ötlet.

A bagettet felkarikázva tökjó kis finger food lett a dologból, kénytelen voltam hozzá kinyitni egy üveg bort vacsira.

Hozzávalók
1 ek oliva olaj
1 fürt szőlő
2 ek méz
só, bors
3 szál friss kakukkfű
1 kisebb bagett
brie sajt
dió, apróra vágva

Elkészítés
Elsőként sütőpapírt tettem egy tepsibe, és vékonyan megkentem oliva olajjal.
A szőlőfürtöt szemekre szedtem, és szétterítettem a papíron.
Megszórtam sóval, borsal, kakukkfűvel, meglocsoltam mézzel, maj mehetett a sütőbe, 200 ℃ fokon 15 percre.
Amíg sült a szőlő, felszeleteltem a bagettet, és megpirítottam mindkét oldalát.
Egy-egy szelet brie sajt került minden bagettre, amit egy kicsit a tetejére grilleztem.
A készre sült szőlőszemeket a toast tetejére helyeztem, és megszórtam apróra vágott dióval

Még több Salt Wine Friends