Zöldborsó humusz

humusz, zöldborsó, tavaszi zöldségek,

  Ezt a receptet eredetileg egy sonka fotózáshoz készítettem, mint kiegészítő elem, de azt hiszem, megérdemli, hogy saját posztja legyen. Fagyasztott borsóból is simán elkészíthető, finom friss és üde kencét fogunk kapni. Lehet bele zöldséget mártogatni, vagy pirítósra kenni, illetve a tesóm szerint (a tálat tartó tetovált kéz) tortilla chipssel is páratlan. Na és a […]

OLVASS TOVÁBB

Granola recept – jótékonykodj Nobilis almaszirommal!

házi granola tejjel

Néhány hete kaptam egy jókora pakkot a Nobilis Zrt.-től, tele ellenálhatatlan aszalt finomságokkal. Magától értetődő volt, hogy a csomag egy részéből házi granolát fogok készíteni, mert reggelizésben csúfos kudarcot vallok minden áldott nap. Az a fajta ember vagyok, akibe a kávé lehet életet, és annak elfogyasztása előtt a kommunikáció minden formájára képtelen. Borzasztó nehezen ébredek, […]

OLVASS TOVÁBB

Sült fokhagymás, parmezános toast

piritós, parmezán, tea

Mi a közös Carrie Bradshawban és a fokhagymás pirítósban? Csak annyi, hogy a kettő együtt mindig átsegít az influenzán. Menthetetlen Sex and the City fan vagyok, már az voltam, mikor 2002-ben elkezdte sugározni az HBO, nincs mit tenni. Néha újranézem életem különböző szakaszaiban, és mindig másképp értelmezem a dolgokat, meg felfedezek a történet szempontjából teljesen […]

OLVASS TOVÁBB

Orosz céklás heringsaláta – karácsonyi Brunch

saláta tojással, céklával, kézben tartva porcelán tálban

Amikor Angliában karácsonyoztam a lett családnál, mindig ilyen saláta volt reggelire. Pontosabban inkább brunch volt az, mert 11 előtt sosem keltünk ki az ágyból. Az előző napi alkohol + csoki túladagolás után kifejezetten jól tudott esni egy ilyen frissítő, zöldséges reggeli. Eredetileg orosz találmány, és Shuba néven ismert, ami kabátot jelent, és ha jobban belegondolunk, […]

OLVASS TOVÁBB

Shakshuka recept – Brunch későn ébredőknek

shaksuka, kenyér, petrezselyem

Nemrég egy Facebook csoportban valaki feltette a következő kérdést: neked mi a reggeli rutinod? Én magát, a kérdést se értettem, a kommentekben pedig ilyen válaszok érkeztek: meditálok, jógázok, napüdvözlet, zabkása, smoothie bowl, 30 perc séta, légzőgyakorlat, lefutom a félmaratont. A kérdésem csak annyi: HOGYAN?! Ha az érdekel, miként zajlik egy átlagos reggelem, akkor a következőképpen: […]

OLVASS TOVÁBB