Balzsamecetes Sült Paradicsomleves

paradicsom leves asztalon, felünézet

Óh, azok a boldog menzás gyermekévek, amikor szimplán poénból mindig megsóztuk a kancsó vizet az asztalon, titokban villát rejtettünk egymás iskolatáskájába, és éveken át próbáltunk rájönni, mi lehet az a BMV leves! (Tényleg szó szerint ez szerepelt a menüben.) Az igazság sosem derült ki, de azt hiszem, végül egyezményesen a Bele Minden Vackot verziónál maradtunk. […]

OLVASS TOVÁBB

Hideg céklaleves Lettországból – A BBC goodfood recept

cekla leves felulnezetbol, tojassal

Az augusztusi BBC goodfood magazinban megjelent egy receptem, aminek hihetetlenül örültem, mert nyomtatásban látni azt, amin egy egész délutánon át dolgoztam, a legnagyobb augusztusi forróságban, baromi jó érzés. A képen látható kék színű tálat a barátnőmtől kértem kölcsön, a kanál a nagyimé, a háttér pedig egy régi, rozsdás vaslap az egri Marján cukrászdából, amin hajdanán […]

OLVASS TOVÁBB

Kókuszos-chilis sütőtökleves

leves

Ez a leves, meg a fokhagymás pirítós volt a leghűbb társam tavaly ősszel Brightonban. Annyira ködös, szeles, sötét, és kilátástalan volt minden, hogy az volt a hetem fénypontja, amikor minden kedden fokhagymás pirítóst tunkoltam kókuszos-chilis sütőtöklevesbe, miközben Hell’s Kitchent néztem. Azóta is Gordon Ramsey-re emlékeztet az íze, amit nem tudok eldönteni, hogy jó e, vagy […]

OLVASS TOVÁBB

Mentás zöldborsókrémleves

Szuper zöld, tavaszi, és még egészséges is! Egy kis feta sajttal a legjobb hétköznapi szinglivacsora, meg lehet másnap vinni melóba, mert annyira zöld, hogy ha csak ránézek, attól is jó kedvem lesz. Nyomtatás Mantás zöldborsókrémleves Hozzávalók 1 csokor újhagyma 1 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 1 közepes méretű burgonya 450 ml zöldség alaplé 300 g […]

OLVASS TOVÁBB