Sajttál kisokos

sajttál borral

Ugye ismerősek a Pinteresten keringő fotók roskadásig megrakott, ínycsiklandozó sajttálakról? Ha hiszed, ha nem, ez a világ legegyszerűbb vendégváró étele. Alapos tervezéssel és tudatos bevásárlással tényleg 10 perc alatt össze lehet dobni, és garantáltan mindenki az egekbe magasztal majd, meg agyon fotózza a remekművedet. Vegyük sorba, pontosan mi mindenre lesz szükséged egy ilyen nyálcsorgatós sajttáloz. […]

OLVASS TOVÁBB

Granola recept – jótékonykodj Nobilis almaszirommal!

házi granola tejjel

Néhány hete kaptam egy jókora pakkot a Nobilis Zrt.-től, tele ellenálhatatlan aszalt finomságokkal. Magától értetődő volt, hogy a csomag egy részéből házi granolát fogok készíteni, mert reggelizésben csúfos kudarcot vallok minden áldott nap. Az a fajta ember vagyok, akibe a kávé lehet életet, és annak elfogyasztása előtt a kommunikáció minden formájára képtelen. Borzasztó nehezen ébredek, […]

OLVASS TOVÁBB

Sóska Pesto házilag

pesto, sóska, fokhagyma

Ki tudna ellenállni egy nagy tál, üdítően zöld pestos tésztának? Az olasz konyha egyik legfinomabb és legegyszerűbb étele. Csak egy gond van vele. Ha házi pestot szeretnénk készíteni, szükségünk lesz egy bazsalikomos ültetvényre. Egy cserép konyhakerti bazsalikom ágacska nem lesz elég, mert rá fogunk kattanni. Hogyan hekkeljük meg a pestot? Az eredeti pesto genovese hozzávalói […]

OLVASS TOVÁBB

Húsvéti fonott kalács – Smuczer Hanna receptje alapján

fonott kalács, méz, vaj

A húsvéti hagymányok és én olyan messze állunk egymástól, mint Makó Jeruzsálemtől. Erre a receptre sem a húsvét miatt esett a választásom, egyszerűen csak megkívántam a kalácsot. Kísérletezni viszont nem volt időm, úgyhogy Hanna blogjához fordultam. A kelt tészta szeret téged Senki nem ír olyan áhítattal a kelt tésztáról, mint Smucher Hanna. Neki elhiszed, hogy […]

OLVASS TOVÁBB

Sütés nélküli krémtúrós pite

túrós pite, citrommal, háztartási keksz

Az ilyen egyszerű recepteket, mint a sütés nélküli sütik, akkor kell elővenni, amikor minimális effortal, de virítanál valamit a családi ebéden. Vagy nyáron, a 40 fokban, de ne szaladjunk ennyire előre. Még csak most kezdte el melegíteni a nap a bőrdzsekis hátamat. Nem rég megkerestek a Russell Hobbs-tól, hogy lenne-e kedvem kipróbálni az új retro […]

OLVASS TOVÁBB

Sushi bowl – ebéd egy főre

sushi tál zöldségekkel, lazaccal, virágos háttér

Ennek a receptnek az ég világon semmi más apropója nincs, mint hogy a minap iszonyúan megkivántam a sushit. Viszont itt, ahol én élek, nincs japán étterem. Tudtommal még japán ember se, aki megmutatná hogyan kell tekerni. Ha mégis van, csak nem tudok róla, kérem jelentkezzen nálam e-mailben! Szívesen cserélek rakott krumpli receptet Kalifornia roll-ra! A […]

OLVASS TOVÁBB

Rocky Road romantikusan – eltelt 1 év

rocky road csoki szeletelve szárított rózsaszirommal

2017. április 22-én osztottam meg az első receptet a blogon, ami egy angol édesség, a Rocky Road volt. Nem mondom, hogy nem izgultam halálra magam, viszont azóta megismertem egy csomó nagyon klassz, hozzám hasonló gondolkodású, kreatív embert, akik minden nap inspirálnak, és hihetetlen öröm, hogy néhányukkal már találkoztam is! Most nem mennék bele hosszabb motivációs […]

OLVASS TOVÁBB

Shakshuka recept – Brunch későn ébredőknek

shaksuka, kenyér, petrezselyem

Nemrég egy Facebook csoportban valaki feltette a következő kérdést: neked mi a reggeli rutinod? Én magát, a kérdést se értettem, a kommentekben pedig ilyen válaszok érkeztek: meditálok, jógázok, napüdvözlet, zabkása, smoothie bowl, 30 perc séta, légzőgyakorlat, lefutom a félmaratont. A kérdésem csak annyi: HOGYAN?! Ha az érdekel, miként zajlik egy átlagos reggelem, akkor a következőképpen: […]

OLVASS TOVÁBB

Perzsa Szerelemtorta – A Valentin nap margójára

torta pisztáciával, mozsár

Torta recept és vers? Miért ne! Eredetileg egy komplex elmélkedést terveztem a Valentin napról, annak minden pozitív és kevésbé pozitív hatásáról, meg arról, miért vagyunk úgy ráfeszülve a “szeretet ünnepekre” akkor is, ha van valakink, meg akkor is, ha nincs. Aztán leültem egy szelet tortával a laptop elé, de csak nem jöttek a gondolatok. Odasétáltam […]

OLVASS TOVÁBB

Pisztáciás tiramisu – Dolce Vita a köbön

kakópor szórás tiramisura

Véletlenül találtunk rá Rómában, a Two Sizes nevű sütizőre, nem messze a Piazza Navonától. A TripAdvisor szerint itt kapható Olaszország legfinomabb tiramisuja mindössze 3.50 euróért. A hagyományos krémes változaton kívül van még mogyoróvajas, karamellás, és epres, valamint többféle cannoli, meg sfogliatella is. Ezt a helyet mindenképp vegyétek fel a bakancslistára! A pisztáciás verzióról csak annyit, […]

OLVASS TOVÁBB

Orgona szirup

A virágok ehetők! Ezzel gondolom nem mondtam újdonságot, mindenki kóstolta már valamilyen formában az olyan klasszikusokat, mint a bodza, körömvirág vagy a levendula. Az is biztosan megvan, amikor suliból hazafelé lecsíptünk egy-egy fürt akácot az út-menti fákról. A rózsával is sok mindent lehet kezdeni a díszítésen kívül, és ott van a klasszikus mediterrán rántott tökvirág. […]

OLVASS TOVÁBB