Margherita pizza recept, és 5 dolog, amit a pizza tanított nekem az életről

A nápolyi L’Antica Pizzeria da Micheleről sokszor, sok helyen írtam már és valószínűleg még fogok is, mert ez a hely a pizzák szent temploma, én pedig két dologban nem kockáztatok; az egyik a fodrász, a másik a pizza. Vannak bizonyos ételek, amiket egyszerűen nem lehet mindenmentesenen, diétásan, vagy vegánul elkészíteni, mert elveszítik a lényegüget. A pizza ilyen. A kelttésztát érezni kell, a paradicsomszószba kellenek a zöldfűszerek, a sajtot pedig egyenesen szentségtörés bármi […]

Olvass tovább