Receptek | Salt Wine Friends

Rocky Road romantikusan – eltelt 1 év

2018-04-24 Nincs hozzászólás

2017. április 22-én osztottam meg az első receptet a blogon, ami egy angol édesség, a Rocky Road volt. Hát nem mondom, hogy nem izgultam halálra magam, milyen lesz a fogadtatás, de nemhogy elkerültek a rosszindulatú emberek, és kimaradtam minden blogger drámából, de még egy tisztességes trollt sem sikerült begyűjtenem az indulás óta! Pedig azt már nagyon várom! Viszont megismertem egy csomó nagyon klassz, hozzám hasonló gondokodású, kreatív embert, akik minden nap inspirálnak, […]

Olvass tovább

Amerika, Receptek

Olvadó csokitorta – A Carnival titkos receptje

2018-04-17 Nincs hozzászólás

Valójában nem annyira titkos, mert a recept eddig is elérhető volt azon vendégek számára, akik a hajóúton befizettek egy különleges kulináris vacsorára a séffel. Viszont én se vendég nem voltam, se nem fizettem, mégis imádtam ezt a desszertet, és nem ismerek olyan jelenlegi, vagy volt dolgozót, aki ne rajongott volna érte. Mikor eleinte kajákról beszélgettem a személyzettel, elsőként kérdezték meg, kóstoltam-e már a Chocolate melting cake-et. Nem, azt nekünk nem szabad! – […]

Olvass tovább

Közel-Kelet, Nyár, Ősz, Receptek, Tavasz, Tél

Shakshuka recept – Brunch későn ébredőknek

2018-03-03 Nincs hozzászólás

shakshuka, kenyér, petrezselyem, tojás, paradicsomszósz

Nemrég egy Facebook csoportban valaki feltette a következő kérdést: neked mi a reggeli rutinod? Én magát, a kérdést se értettem, a kommentekben meg ilyen válaszok érkeztek: meditálok, jógázok, napüdvözlet, zabkása, smoothie bowl, 30 perc séta, légzőgyakorlat, lefutom a félmaratont. HOGYAN?! Ha a kérdés arra vonatkozott, hogyan zajlik egy átlagos reggelem, akkor a következőképpen: szundi, szundi, szundi. Macska elkezd nemlétező lényekre vadászni és engem használ trambulinnak. Szundi. Telefon, zuhany, kávé, internet. Wow, itt […]

Olvass tovább

Közel-Kelet, Receptek, Tavasz

Perzsa Szerelemtorta – A Valentin nap margójára

2018-02-11 Nincs hozzászólás

torta, cukormáz, pisztácia, rózsaszirom,mozsár

Torta recept és vers? Miért ne! Eredetileg egy komplex elmélkedést terveztem a Valentin napról, annak minden pozitív és kevésbé pozitív hatásáról, meg arról, miért vagyunk úgy ráfeszülve a “szeretet ünnepekre” akkor is, ha van valakink, meg akkor is, ha nincs. Aztán leültem egy szelet tortával a laptop elé, de csak nem jöttek a gondolatok. Odasétáltam a könyvespolchoz, hogy inspirációt találjak, így akadt a kezembe egy nagyon rég olvasott kedvencem, Bak Zsuzsanna, […]

Olvass tovább

Olaszország, Receptek, Tavasz

Pisztáciás tiramisu – Dolce Vita a köbön

2018-02-04 Nincs hozzászólás

Véletlenül találtunk rá Rómában, a Two Sizes nevű sütizőre, nem messze a Piazza Navonától. A TripAdvisor szerint itt kapható Olaszország legfinomabb tiramisuja mindössze 3.50 euróért. A hagyományos krémes változaton kívül van mégmogyoróvajas, karamellás, és epres, valamint többféle cannoli, meg sfogliatella is. Ezt a helyet mindenképp vegyétek fel a bakancslistára! A pisztáciás verzióról csak annyit, hogy brutálisan finom! Ha a szereted a nápolyi pizzát, ami annyira jó, hogy viszont szeret téged, akkor ezt […]

Olvass tovább

Amerika, Receptek

Love story New Orleansból és Jambalaya recept

2018-01-14 Nincs hozzászólás

rizs étel, villa, garnéla rák, citrom szelet

“Do you know what it means to miss New Orleans Since that’s where you left your heart And there’s something more, I miss the one I care for More than I miss New Orleans” Ha a történetet, amit most elmesélek, dalban lehetne elmondani, akkor ez lenne az: Louis Armstrong – Do you know what it means to miss New Orleans. Valamiért olyan szerencsésen alakult a hajós életem, hogy a home port, ahonnan […]

Olvass tovább

Karácsony, Receptek, Tél

Színes virágos só – Last minute ehető karácsonyi ajándék

2017-12-22 Nincs hozzászólás

Ezt az ajándékot hagytam az utolsó napra, mert ehhez aztán tényleg nem kell semmi olyan, amit ne lehetne gyorsan beszerezni a legközelebbi kisboltban. Ha van olyan ismerősöd, aki szereti a fűszereket,nagyon dekoratív kis cucc egy ilyen a konyha polcon. Az ötlet a Krustnaglina c. blogról van, amit már régóta nagyon szeretek, annak ellenére, hogy csak pár szót értek az egészből, mert lettül van. Katrīnával egyébként volt is szerencsém véletlenül összefutni egy esküvőn. […]

Olvass tovább

Karácsony, Lettország, Receptek, Tél

Áfonya cukorka – Last minute ehető karácsonyi ajándék

2017-12-21 Nincs hozzászólás

vörösáfonya cukorka, ehető karácsonyi ajándék

Egy csomószor jártam már Lettországban, mégis ez a csoda valahogy egészen idén nyárig elkerülte a figyelmemet. Annyira helyesek és finomak ezek a cukorkák, viszont kizárt, hogy nálunk be lehessen szerezni, így nekiálltam házilag elkészíteni. Jó hülye ötlet volt… Macerás, ragacsos, baromi lassan készül, és túl gyorsan elfogy. Ajándékba viszont cuki és fotózni is nagyon hálás feladat volt. Leszámítva, hogy két nappal később is volt olyan négyzetcentiméter a konyhakövön, amibe spontán bele lehetett […]

Olvass tovább

Karácsony, Receptek, Tél

Forró csoki kanál – Last minute ehető karácsonyi ajándék

2017-12-19 Nincs hozzászólás

Kábé 3 karácsonnyal ezelőtt kaptam egy ilyet ajándékba, csak bolti változatban. Baromi kreatív, cuki kis ötlet, eszem ágában se lett volna megvenni, mert annyira egyszerű otthon elkészíteni. Olyan ízű csokit csinálsz, amilyet szeretnél, a dekorálásról és a csomagolásról nem is beszélve! A kanálra lehet pl mindenféle üzit, vagy nevet írni, és máris sokkal személyesebb, mint a bármilyen bolti cucc. Úgy készült, hogy egy tábla 75%-os csokit megolvasztottam gőz fölött, adtam hozzá 1 […]

Olvass tovább

Karácsony, Receptek, Tél

Süti üvegben – Last minute ehető karácsonyi ajándék

2017-12-18 Nincs hozzászólás

A halogatással, mint rossz tulajdonsággal simán együtt lehet élni. Kivéve karácsonykor. Ilyenkor irigylem azokat, akik már októberben becsomagolva tárolják az ajándékokat a ruhásszekrény mélyén, mert én rendszerint mindent az utolsó héten szerzek be/találok ki/készítek el. Pff… mit utolsó héten? Utolsó nap! És ezt minden egyes évben eljátszom. Ha még neked sincs ötleted, mivel lepd meg a jófej kollégákat, fogj egy befőttes üveget, meg egy kevésbé bonyolult keksz receptet, és készíts belőle ilyen […]

Olvass tovább