Receptek | Salt Wine Friends

Itthon, Leves, Nyár, Receptek, Vegetáriánus

Balzsamecetes Sült Paradicsomleves

2018-08-12 Nincs hozzászólás

Óh, azok a boldog menzás gyermekévek, amikor szimplán poénból mindig megsóztuk a kancsó vizet az asztalon, titokban villát rejtettünk egymás iskolatáskájába, és éveken át próbáltunk rájönni, mi lehet az a BMV leves! (Tényleg szó szerint ez szerepelt a menüben.) Az igazság sosem derült ki, de azt hiszem, végül egyezményesen a Bele Minden Vackot verziónál maradtunk. Mondjuk ennyi logikával az összes levest hívhatták volna BMV-nek. A paradicsomlevesben például az egyetlen jó dolog az […]

Olvass tovább

Édesség, Itthon, Receptek, Tél

Rumos aszalt szilvás pite

2018-08-09 Nincs hozzászólás

Nemrég meglepett a Panyolium egy nagyon szuper kis csomaggal, amiben volt mindenféle aszalt csoda, meg olyan, de olyan (!) szilva lekvár, amit majdnem megettem kiskanállal vacsira, mielőtt süti készült volna belőle. Szerencsére tudok mértéket tartani. Néha. Najó, van amikor sikerül… Pl most is, így végül elkészült ez rumos aszalt szilvás pite, és közben az is kiderült, hogy van néhány távoli rokonom Panyoláról. Hogy hol van Panyola? Hát itt. A Panyolium ízkönyvében így […]

Olvass tovább

Édesség, Itthon, Nyár, Receptek

Sárgabarackos morzsás pite

2018-06-25 Nincs hozzászólás

Megint eltelt 2 hónap azóta, hogy utoljára írtam és csak azt tudom felhozni mentségnek, hogy nem volt időm. Komolyan. Béna kifogás, tudom, de teljesen más dolgokon pörögtem, és abban se voltam biztos, hogy ebben a formában szeretném folytatni a blogot. Úgy alakult, hogy pusztán a komfortzónám elhagyása végett leszerződtem pár gasztro videóra tavasszal, aztán egymást követték az események, és május végén már hazajártam az FM7 rádióba, megszólítottak a buszmegállóban, és felismertek Tinderen. […]

Olvass tovább

Anglia, Édesség, Receptek, Tavasz

Rocky Road romantikusan – eltelt 1 év

2018-04-24 Nincs hozzászólás

2017. április 22-én osztottam meg az első receptet a blogon, ami egy angol édesség, a Rocky Road volt. Hát nem mondom, hogy nem izgultam halálra magam, milyen lesz a fogadtatás, de nemhogy elkerültek a rosszindulatú emberek, és kimaradtam minden blogger drámából, de még egy tisztességes trollt sem sikerült begyűjtenem az indulás óta! Pedig azt már nagyon várom! Viszont megismertem egy csomó nagyon klassz, hozzám hasonló gondokodású, kreatív embert, akik minden nap inspirálnak, […]

Olvass tovább

Amerika, Édesség, Receptek

Olvadó csokitorta – A Carnival titkos receptje

2018-04-17 Nincs hozzászólás

Valójában nem annyira titkos, mert a recept eddig is elérhető volt azon vendégek számára, akik a hajóúton befizettek egy különleges kulináris vacsorára a séffel. Viszont én se vendég nem voltam, se nem fizettem, mégis imádtam ezt a desszertet, és nem ismerek olyan jelenlegi, vagy volt dolgozót, aki ne rajongott volna érte. Mikor eleinte kajákról beszélgettem a személyzettel, elsőként kérdezték meg, kóstoltam-e már a Chocolate melting cake-et. Nem, azt nekünk nem szabad! – […]

Olvass tovább

Közel-Kelet, Nyár, Ősz, Receptek, Reggeli, Tavasz, Tél, Vegetáriánus

Shakshuka recept – Brunch későn ébredőknek

2018-03-03 Nincs hozzászólás

shakshuka, kenyér, petrezselyem, tojás, paradicsomszósz

Nemrég egy Facebook csoportban valaki feltette a következő kérdést: neked mi a reggeli rutinod? Én magát, a kérdést se értettem, a kommentekben meg ilyen válaszok érkeztek: meditálok, jógázok, napüdvözlet, zabkása, smoothie bowl, 30 perc séta, légzőgyakorlat, lefutom a félmaratont. HOGYAN?! Ha a kérdés arra vonatkozott, hogyan zajlik egy átlagos reggelem, akkor a következőképpen: szundi, szundi, szundi. Macska elkezd nemlétező lényekre vadászni és engem használ trambulinnak. Szundi. Telefon, zuhany, kávé, internet. Wow, itt […]

Olvass tovább

Édesség, Közel-Kelet, Receptek, Tavasz

Perzsa Szerelemtorta – A Valentin nap margójára

2018-02-11 Nincs hozzászólás

torta, cukormáz, pisztácia, rózsaszirom,mozsár

Torta recept és vers? Miért ne! Eredetileg egy komplex elmélkedést terveztem a Valentin napról, annak minden pozitív és kevésbé pozitív hatásáról, meg arról, miért vagyunk úgy ráfeszülve a “szeretet ünnepekre” akkor is, ha van valakink, meg akkor is, ha nincs. Aztán leültem egy szelet tortával a laptop elé, de csak nem jöttek a gondolatok. Odasétáltam a könyvespolchoz, hogy inspirációt találjak, így akadt a kezembe egy nagyon rég olvasott kedvencem, Bak Zsuzsanna, […]

Olvass tovább

Édesség, Olaszország, Receptek, Tavasz

Pisztáciás tiramisu – Dolce Vita a köbön

2018-02-04 Nincs hozzászólás

Véletlenül találtunk rá Rómában, a Two Sizes nevű sütizőre, nem messze a Piazza Navonától. A TripAdvisor szerint itt kapható Olaszország legfinomabb tiramisuja mindössze 3.50 euróért. A hagyományos krémes változaton kívül van mégmogyoróvajas, karamellás, és epres, valamint többféle cannoli, meg sfogliatella is. Ezt a helyet mindenképp vegyétek fel a bakancslistára! A pisztáciás verzióról csak annyit, hogy brutálisan finom! Ha a szereted a nápolyi pizzát, ami annyira jó, hogy viszont szeret téged, akkor ezt […]

Olvass tovább

Amerika, Főétel, Receptek

Love story New Orleansból és Jambalaya recept

2018-01-14 Nincs hozzászólás

rizs étel, villa, garnéla rák, citrom szelet

“Do you know what it means to miss New Orleans Since that’s where you left your heart And there’s something more, I miss the one I care for More than I miss New Orleans” Ha a történetet, amit most elmesélek, dalban lehetne elmondani, akkor ez lenne az: Louis Armstrong – Do you know what it means to miss New Orleans. Valamiért olyan szerencsésen alakult a hajós életem, hogy a home port, ahonnan […]

Olvass tovább

Karácsony, Receptek, Tél

Színes virágos só – Last minute ehető karácsonyi ajándék

2017-12-22 Nincs hozzászólás

Ezt az ajándékot hagytam az utolsó napra, mert ehhez aztán tényleg nem kell semmi olyan, amit ne lehetne gyorsan beszerezni a legközelebbi kisboltban. Ha van olyan ismerősöd, aki szereti a fűszereket,nagyon dekoratív kis cucc egy ilyen a konyha polcon. Az ötlet a Krustnaglina c. blogról van, amit már régóta nagyon szeretek, annak ellenére, hogy csak pár szót értek az egészből, mert lettül van. Katrīnával egyébként volt is szerencsém véletlenül összefutni egy esküvőn. […]

Olvass tovább