Perzsa Szerelemtorta – A Valentin nap margójára

torta, cukormáz, pisztácia, rózsaszirom,mozsár

  Torta recept és vers? Miért ne! Eredetileg egy komplex elmélkedést terveztem a Valentin napról, annak minden pozitív és kevésbé pozitív hatásáról, meg arról, miért vagyunk úgy ráfeszülve a “szeretet ünnepekre” akkor is, ha van valakink, meg akkor is, ha nincs. Aztán leültem egy szelet tortával a laptop elé, de csak nem jöttek a gondolatok. Odasétáltam a könyvespolchoz, hogy inspirációt találjak, így akadt a kezembe egy nagyon rég olvasott kedvencem, Bak Zsuzsanna, […]

Olvass tovább

Pisztáciás tiramisu – Dolce Vita a köbön

tiramisu, kéz, kakaó szórás

Véletlenül találtunk rá Rómában, a Two Sizes nevű sütizőre, nem messze a Piazza Navonától. A TripAdvisor szerint itt kapható Olaszország legfinomabb tiramisuja mindössze 3.50 euróért. A hagyományos krémes változaton kívül van mégmogyoróvajas, karamellás, és epres, valamint többféle cannoli, meg sfogliatella is. Ezt a helyet mindenképp vegyétek fel a bakancslistára! A pisztáciás verzióról csak annyit, hogy brutálisan finom! Ha a szereted a nápolyi pizzát, ami annyira jó, hogy viszont szeret téged, akkor ezt […]

Olvass tovább

Love story New Orleansból és Jambalaya recept

rizs étel, villa, garnéla rák, citrom szelet

“Do you know what it means to miss New Orleans Since that’s where you left your heart And there’s something more, I miss the one I care for More than I miss New Orleans” Ha a történetet, amit most elmesélek, dalban lehetne elmondani, akkor ez lenne az: Louis Armstrong – Do you know what it means to miss New Orleans. Valamiért olyan szerencsésen alakult a hajós életem, hogy a home port, ahonnan […]

Olvass tovább

Színes virágos só – Last minute ehető karácsonyi ajándék

szines só, szárított virágokkal

Ezt az ajándékot hagytam az utolsó napra, mert ehhez aztán tényleg nem kell semmi olyan, amit ne lehetne gyorsan beszerezni a legközelebbi kisboltban. Ha van olyan ismerősöd, aki szereti a fűszereket,nagyon dekoratív kis cucc egy ilyen a konyha polcon. Az ötlet a Krustnaglina c. blogról van, amit már régóta nagyon szeretek, annak ellenére, hogy csak pár szót értek az egészből, mert lettül van. Katrīnával egyébként volt is szerencsém véletlenül összefutni egy esküvőn. […]

Olvass tovább

Áfonya cukorka – Last minute ehető karácsonyi ajándék

vörösáfonya cukorka, ehető karácsonyi ajándék

Egy csomószor jártam már Lettországban, mégis ez a csoda valahogy egészen idén nyárig elkerülte a figyelmemet. Annyira helyesek és finomak ezek a cukorkák, viszont kizárt, hogy nálunk be lehessen szerezni, így nekiálltam házilag elkészíteni. Jó hülye ötlet volt… Macerás, ragacsos, baromi lassan készül, és túl gyorsan elfogy. Ajándékba viszont cuki és fotózni is nagyon hálás feladat volt. Leszámítva, hogy két nappal később is volt olyan négyzetcentiméter a konyhakövön, amibe spontán bele lehetett […]

Olvass tovább

Forró csoki kanál – Last minute ehető karácsonyi ajándék

forro csoki kanal

Kábé 3 karácsonnyal ezelőtt kaptam egy ilyet ajándékba, csak bolti változatban. Baromi kreatív, cuki kis ötlet, eszem ágában se lett volna megvenni, mert annyira egyszerű otthon elkészíteni. Olyan ízű csokit csinálsz, amilyet szeretnél, a dekorálásról és a csomagolásról nem is beszélve! A kanálra lehet pl mindenféle üzit, vagy nevet írni, és máris sokkal személyesebb, mint a bármilyen bolti cucc. Úgy készült, hogy egy tábla 75%-os csokit megolvasztottam gőz fölött, adtam hozzá 1 […]

Olvass tovább

Süti üvegben – Last minute ehető karácsonyi ajándék

A halogatással, mint rossz tulajdonsággal simán együtt lehet élni. Kivéve karácsonykor. Ilyenkor irigylem azokat, akik már októberben becsomagolva tárolják az ajándékokat a ruhásszekrény mélyén, mert én rendszerint mindent az utolsó héten szerzek be/találok ki/készítek el. Pff… mit utolsó héten? Utolsó nap! És ezt minden egyes évben eljátszom. Ha még neked sincs ötleted, mivel lepd meg a jófej kollégákat, fogj egy befőttes üveget,  meg egy kevésbé bonyolult keksz receptet, és készíts belőle ilyen […]

Olvass tovább

A finn koncepció az otthoni egyedül piálásra és egy Forralt bor recept

forralt bor narancs szeletekkel, fahéjjal

A múltkori hyggés poszt kapcsán kutatva találtam valami sokkal királyabbat a neten! A finneknek létezik egy külön szava arra az életérzésre, amikor egyáltalán nem áll szándékodban elhagyni a lakást, ezért inkább otthon, egyedül, pizsamában piálsz be. Ismerős? A hygge a múlté! Hagyd a fenébe az illatgyertyákat, úgyis csak addig van illatuk, míg meg nem gyújtod őket. Az új koncepciónak “Kalsarikannit” a neve, hogy pontosan mit jelent, azt talán csak a finnek tudják. A […]

Olvass tovább

Fahéjas birsalma leves mézes puszedlivel

leves, mezes puszedli, feher tal

Nálam még mindig november van, így szigorúan tilos bárminemű karácsonyi blogolás! Úgy érzem, ez a hónap nem kap kellő figyelmet a Halloweeni és az adventi őrület között, pedig a novembernek is megvan a maga szépsége. A reggeltől-estig köd pl arra jó, hogy újra lehet nézni olyan klasszikus romkomokat, mint a Bodyguard, meg a Dirty Dencing. Tudom, hogy imádjátok! Mind a 15 (google statisztika szerint) férfi olvasóm, tudom, hogy ti is! Btw ehhez […]

Olvass tovább

Fűszeres forró csoki a Hygge gyakorlásához

forro csoki, fahej, kakao

Nem tudom, te hogy vagy vele, de nekem olyan érzésem van, mintha az egész hetet átaludtam volna. Ezek a tök sötétből mégsötétebbe váltó napok olyan egyformák, hogy fel se tűnik, hogy telnek. Ilyenkor kellenek azok a bizonyos hygge pillanatok, ahogy a dánok nevezik. Vagy lagom, ahogy a svédek. Szerintem mindkettő a dolce vita téliesített változata, és nem jelent mást, mint az egyszerű, hétköznapi örömök tudatos megélését. Meik Wiking, a dán Boldogságkutató Intézet […]

Olvass tovább